Erytrol słodzik 1kg – Vivio

Erytrytol to substancja słodząca należąca do grupy alkoholi polihydroksylowych. Erytrol w przyrodzie występuje m.in. w pyłkach kwiatów, owocach (np. gruszkach), grzybach kapeluszowych, owocach morzach i napojach fermentowanych.

W wyglądzie erytrytol jest podobny do sacharozy, jest od niej jednak nieco mniej słodki - ma on słodycz równą 60-70 % słodyczy cukru stołowego (sacharozy). W praktyce oznacza to, że dla uzyskania słodkości powodowanej 5 g cukru stołowego trzeba spożyć 6,5-7 g erytrytolu.

Erytrytol nie jest metabolizowany w ludzkim organizmie i jest z niego wydalany w postaci niezmienionej. W związku z tym nie wpływa on na poziom glukozy i insuliny we krwi. Dodatkowo, erytrytol jest substancją niskokaloryczną - 1 g tego słodzika dostarcza jedynie 0,2-0,4 kcal, co ma szczególne znaczenie dla osób pozostających na diecie redukcyjnej.

Erytrytol może być z powodzeniem stosowany jako zamiennik białego cukru. Doskonale nadaje się do słodzenia napojów, wypieków i gotowania.

Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.

Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.

Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.