Len złoty ziarno – źródło cennych kwasów tłuszczowych
Złoty len jest delikatniejszy i jeszcze bardziej nasycony dobroczynnymi składnikami odżywczymi niż częściej spotykany len brązowy. Może być stosowany na różne sposoby: do przygotowania kleiku, jako dodatek do wypieków i innych potraw, świeżo zmielony przed spożyciem może posłużyć do posypania kanapek, twarożku, jogurtu czy sałatki.
Len złoty – właściwości
Nasiona lnu, nazywane siemieniem lnianym, są bogate w dobre nienasycone kwasy tłuszczowe – należą do najbogatszych źródeł kwasów omega-3. Zawierają również inne związki roślinne, wpływające korzystnie na układ krążenia, równowagę hormonalną, odporność, stan skóry i błon śluzowych. Dzięki temu, że po namoczeniu lub wygotowaniu lnu w wodzie powstaje śluzowaty, galaretowany płyn, tradycyjna medycyna wykorzystuje siemię lniane przy nieżytach żołądka i jelit.
Len złoty korzystne działanie będzie miał na:
- włosy, skórę i paznokcie,
- układ pokarmowy,
- stan naczyń krwionośnych oraz serca,
- równowagę hormonalną w organizmie,
- pracę mózgu – dzięki zawartości kwasów omega-3 i omega-6
- zwalczanie stanów zapalnych.
Len złocisty w postaci całych ziaren nie traci w trakcie przechowywania tylu cennych właściwości co len mielony. Zawsze najlepszym wyborem, gdy mamy taką możliwość, jest przechowywanie całych ziaren i albo namaczanie ich w wodzie w tej postaci, albo mielenie bezpośrednio przed spożyciem.
Len złocisty MyVita – stosowanie
Łyżeczkę nasion lnu należy zalać gorącą (nie wrzącą) wodą i wymieszać, po czym odstawić na kilka minut. Można wypić płyn oraz zjeść ziarenka. Złoty len w tej postaci najlepiej stosować 2-3 razy dziennie.
Składniki: Len złocisty (Linum flavum) nasiona.
Sposób użycia: Jedną łyżeczkę (ok. 5 g) zalać gorącą wodą i wymieszać. Odstawić na kilka minut, często mieszając. Spożywać 2-3 razy w ciągu dnia.
Kraj pochodzenia: Polska.