Najzdrowsze przyprawy, które warto znać!

W naszej kuchni nie może zabraknąć przypraw. Nawet najlepsze gatunkowo mięso czy najpopularniejsze warzywa nie będą zachwycały smakiem, jeśli nie zostaną odpowiednio przyprawione. Obecnie wskazać można całe mnóstwo przypraw pełnych zdrowia, które bardzo korzystnie wpływają na nasz organizm.
 

Przyprawy mają za zadanie podkręcić smak potrawy. Jeśli jeszcze korzystnie wpływają na nasz organizm, mamy do czynienia z przyprawami idealnymi. Wybór tych zdrowych, które w nawet niewielkim stopniu nam nie szkodzą, jest dzisiaj naprawdę ogromny. Po jakie przyprawy sięgnąć? Czym kierować przy ich wyborze?
 

Zdrowe przyprawy to przyprawy naturalne
 

Od kilku już lat obserwuje się wśród Polaków wielką świadomość tego, jak ważne dla zachowania zdrowia jest sięganie po właściwe produkty. Za najzdrowsze przyprawy uważa się te, które pozbawione są sztucznych dodatków. Sól, rozmaite E, zagęstniki – wszystko to sprawia, że dodatek przyprawy do dania może skończyć się uczulenie, bólem brzucha czy pogorszeniem stanu cery. Kupując przyprawy, warto więc dokładnie czytać ich skład.
 

Mieszanki naturale
 

Decydując się na kupno mieszanek przypraw, koniecznie trzeba przeanalizować listę składników. Najlepsze są oczywiście te, w których znajdziemy same zioła. Suszone pomidory, czosnek, czarnuszka i nic poza tym. Żadnych E, żadnych konserwantów, sztucznych barwników czy zagęstników. Taka przyprawa to naturalny nośnik smaku. Sprawia, że danie smakuje lepiej, a jednocześnie nie odbija się negatywnie na naszym zdrowiu. Na szczęście dzisiaj takich przypraw nie brakuje.
 

To jeden ze zdrowszych dodatków, po który możemy sięgnąć. Sprawdza się w zupach (rosół bez niej jest po prostu nieudany), sosach, sałatkach, można nią także posypywać kanapki. Natka pietruszki jest doskonałym źródłem witaminy C – już dwie jej łyżki zaspokajają dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy. Wspomaga ona pracę nerek, zapobiega zatrzymywaniu wody w organizmie, chroni nas przed przeziębieniami. Natka pietruszki powinna na stałe zagościć w naszej kuchni.
 

Imbir
 

Ta wspaniała, niezwykle aromatyczna przyprawa posiada również właściwości lecznicze. Imbir przywożony jest do nas z Azji bądź Oceanii. W kuchni sięgamy po jego kłącza, które najczęściej wykorzystujemy pod postacią mieloną. Ma wyrazisty smak i świetnie komponuje się z daniami o charakterze azjatyckim. Dodawać można go do polskiej zupy pieczarkowej, a nawet pasztetu. Imbir zapobiega wzdęciom, chroni przed gazami, sprawia, że proces trawienia przebiega łatwiej. Likwiduje również mdłości i zapobiega powstawaniu zakrzepów krwi.
 

 

Zaprezentowane przyprawy to oczywiście niewielka część tego, co warto wprowadzić do swojej kuchni. Dzisiaj wybór przypraw jest ogromny, a w sprzedaży nie brakuje tych, które pozbawione są jakichkolwiek sztucznych dodatków. To takie przyprawy są dla nas najzdrowsze. Należy więc sięgać tylko po nie, unikając tego, co chemiczne i pełne konserwantów.