Nasiona chia – Vivio

Nasiona Chia Vivio

Nasiona Chia, znane też jako szałwia hiszpańska to roślina pochodząca z Gwatemali i Meksyku, gdzie była znana i ceniona już w czasach przed Kolumbem. Chia to jednoroczna roślina o szerokich liściach oraz niewielkich, białych bądź fioletowych kwiatach.

Właściwości i zastosowanie:
 

Nasiona Chia są bogatym źródłem naturalnych kwasów Omega 3, na przykład kwasu alfa-linolenowego, który jest niezbędnym składnikiem diety, jednak organizm samodzielnie go nie produkuje. Dodatkowo nasiona zawierają duże ilości żelaza, magnezu, fosforu i cynku. Zawierają także witaminę E i witaminy z grupy B. Nasiona szałwii hiszpańskiej są, zaraz po otrębach pszennych najcenniejszym źródłem błonnika. Ponadto bogate są w wartościowe białko. Antyoksydanty oraz minerały i witaminy zawarte w nasionach pozwalają utrzymać młodość i poprawiają stan i wygląd włosów i skóry. Nasiona Chia wchłaniają i zatrzymują wodę w organizmie, zapewniając tym samym długotrwałe uczucie sytości. Z tego względu polecane są szczególnie osobom będącym na diecie redukcyjnej. Ze względu na swoje właściwości powinny się jednak znaleźć w diecie każdego.

Jak stosować?
 

Nasiona Chia spożywać można na wiele sposobów, między jako dodatek do różnego rodzaju koktajli, sałatek, musli, owsianki czy puddingów. Można jeść je jako przekąskę, dodawać do kanapek i innych potraw zarówno na ciepło, jak i zimno. Zmielone mogą być składnikiem ciasta do wypieku chleba, ciast albo naleśników, można też stosować je jako zamiennik bułki tartej.
Aby uzyskać pożądane efekty zaleca się stosowanie nasion regularnie.
Dzienne spożycie nasion Chia nie powinno przekraczać 15g.
Produkt należy przechowywać w suchym oraz chłodnym miejscu.