Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy, która dzięki swoim specyficznym składnikom pobudza organizm do działania, ale mało kto wie, że bardzo podobne właściwości posiada pewien rodzaj napoju - Yerba mate Pajarito.
Yerba mate to wysuszone i zmielone liście oraz drobno połamane gałązki ostrokrzewu paragwajskiego – rośliny rosnącej w Ameryce Południowej. Odpowiednio przygotowany susz, parzony w rytualny sposób, a następnie spożywany za pomocą rurki z sitkiem na końcu - tak zwanej bombilli - ma niezwykłe właściwości lecznicze. Zawiera między innymi polifenole, antyoksydanty, obniża poziom cholesterolu - a sam napar regularnie spożywany, utrzymuje cholesterol na właściwym poziomie; yerba jest moczopędna, reguluje krążenie krwi, a także korzystnie działa na układ trawienny, przyspiesza metabolizm - często sugerowana jest jako środek pomocniczy przy odchudzaniu.
Yerba Mate Pajarito Elaborada 500 g
Yerba mate do Polski trafiła dopiero w latach dziewięćdziesiątych XX wieku, za sprawą emigrantów, którzy z powodzeniem wprowadzili ją na rynek. Szybko zyskała zwolenników, którzy rozpoczęli sprowadzanie gotowego suszu z Ameryki Południowej, dzięki czemu Yerba Mate Pajarito Elaborada 500 g można nabyć w naszym sklepie zielarskim. Sprzedawana jest w czystej postaci, ale można nabyć również mieszanki- z dodatkiem suszonych owoców, kwiatu jaśminu, ziół - takich jak mięta, z dodatkiem wodorostów i w wielu innych kombinacjach.
Ciekawym i praktycznym rozwiązaniem jest forma ekspresowa yerba mate – torebkę należy zalać gorącą wodą i kilka minut parzyć. Yerba mate można również przyrządzić na zimno.